Citronsås recept creme fraiche

Hem / Mat, Dryck & Näring / Citronsås recept creme fraiche

En medelstor citron blir ungefär 1 msk rivet skal. Passar till schnitzel eller fisk.

En variant av denna är att göra citronsås med yoghurt:

  • 2,5 dl grekisk yoghurt
  • 1/2 liten citron
  • 1 tsk honung

Andra kalla såser som kan vara intressanta:

Andra varma såser

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer.

En bra idé. till och med min 8-månaders älskar den :)

1

Recept och foto: Susanne Jarl

Citronsås creme fraiche

Den här kalla citronsåsen går att göra på 2 min och är verkligen supergod. :)

️ Skrivet av linda

den här såsen är så enkel, men så himla god!

Rör om ifall den separerar.

Skriv en kommentar

1


webmaster

Svar till Heike ️ Skrivet av Susanne

Hoppas det smakar! Torka av så det verkligen är torrt.

Riv skalet av citronen på rivjärn. Var noga så du bara tar det yttersta och inte det vita som ger en besk smak.

️ Skrivet av Heike

Ah, jag har citronpeppar. Har man riktigt bråttom kan man utesluta citronen och bara blanda crème fraiche med citronpeppar och pressad citron som man kan köpa på flaska samt salt. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Citronsås med creme fraiche

Ingredienser  

  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk rivet citronskal
  • 1 msk citronjuice
  • 1 krm salt
  • 1 krm nymald svartpeppar

Gör så här 

  • Tvätta en citron och zesta skalet.

    Riv gärna lite ost över innan.

    Tid: 10 minuter + minst en timme i kylen

    Mängd: 4 portioner

    Ingredienser:

    Laktosfritt - Ta laktosfri crème fraiche

    Glutenfritt

    Vegetariskt

    Utrustning:

    1. Tvätta citronen noga. Om det smakar för mycket citron eller salt så ta mera crème fraiche.

      Låt stå en timme i kylen (eller mer) före servering!

    Matlåda

    Denna rätt är lämplig för matlådor.

    Variationstips

    Ta lime istället för citron.

    Hållbarhet och förvaring

    Förvara i kylskåp.

    Salta och peppra och rör runt

Filed Under: Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste

Ingredienser

  • 6 msk crème fraiche
  • 2 msk majonnäs( gärna en majonnäs som inte är så stark)
  • Skal av 1 citron
  • Saft från1 citron
  • Salt
  • Citronpeppar
  • 2 tsk honung

Gör så här

  1. Börja med att röra ut majonnäsen, vispa upp crème fraichen så den blir riktigt luftig.
  2. Blanda i crème fraichen i majonnäsen.
  3. Riv skalet från den sköljda citronen, pressa ur saften tillsätt detta i blandningen och salt och peppra efter behov sist honungen.
  4. Servera pressad potatis och en härlig lax till;)

Kommentarer

Tävla & vinn Le Creuset ugnsformar

Värde 1 339 kr

Tävla här

Stäng

.

:)

️ Skrivet av Gun Werner

SVINGOD SÅS!!!!!!!
Kan jag köra fisken i ugn med denna sås på, som då blir varm????

Kall citronsås

> GI> Kall citronsås

Mycket god kall citronsås som man gör snabbt och lätt! Lägg i en skål och tillsätt creme fraiche.

  • Pressa ut citronjuice och tillsätt till såsen. Pressa ur saften.

  • Blanda crème fraiche med rivet citronskal, citronsaft, salt och citronpeppar.

    Smaka och korrigera om det behövs.

    Jag brukar ta diskmedel och diskborste.

    citronsås recept creme fraiche

    Håller sig minst 5 dygn. Kul att du gillar såsen! Jättegod till grillat kött, kyckling eller fisk! Kanske blir det godare att göra en citronsås med vispgrädde istället?


    webmaster

    Svar till Catrin ️ Skrivet av Susanne

    Tack för tips!